Hotpot potatoes

Resipi ni saya dapat dari blog Irma. Lama dah saya ambil resipinya dan dah beberapa kali saya buat (semalam pun saya buat sekali lagi ^_^) cuma baru kali ni teringat nak kongsikan di blog. Saya pernah buat sekali masa jamuan di rumah ni dan ramai yang kata sedap. Suami saya pun kata sedap. Kalau dah buntu tak tahu nak masak apa, boleh la cuba resipi ni...senang dibuat dan sedap dimakan :)

Bahan-bahan :

500 gram daging ayam/ lembu - didadu atau dicincang.

1 labu bawang besar - didadu

3 ulas bawang putih - dicincang

1 sudu besar serbuk kari

1 mangkuk sayur campur ( kacang peas, carrot dan jagung )

1 tin tomato yang dicincang ~ saya guna sebiji tomato dan dipotong dadu

1 sudu teh mixed herb ~ saya guna Italian seasoning

1 sudu besar tepung gandum

3 sudu besar air

Minyak zaitun untuk menumis

1 kiub ayam

2 biji cili dipotong nipis ~ saya tak letak

Garam

Topping :

5 biji kentang dihiris nipis. Gaulkan bersama minyak, garam dan pepper (saya guna black pepper). Kalau suka kentang lebih. Boleh tambah lagi.

Keju Mozarella

Parsley. Takda pun tak pa ~ saya tak letak

Cara-Cara :

Bismillahirrahmanirrahim..

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai garing. Masukkan rempah kari. Kacau dengan api perlahan.
2. Masukkan tomato dalam tin. Kacau sampai sebati.
3. Masukkan ayam, mixed herb dan kiub ayam. Masak sampai kering.
4. Campurkan tepung gandum dan air. Kacau sambil selawat. Tuangkan dalam kuali. Kalau rasa kering boleh tambah sedikit air.
5. Masukkan sayur campur. Perasakan dengan garam. Tunggu 10 minit. Sampai semuanya masak dan sebati. Boleh tutup api.

Leserkan loyang dengan minyak. Tuangkan inti dan ratakan.

Kemudian, susun kentang secara bertindan-tindan

Dari sisi tepi

Taburkan dengan parutan cheese Mozarella atau cheese biasa pun boleh.

Bakar dengan suhu 180'C selama 50 minit atau 1 jam (saya bakar selama 45 minit...lebih daripada tu memang boleh jadi rentung :p. Bergantung pada oven masing-masing).

Dah siap dibakar.

Pembantu saya tu tak habis-habis lagi buat kerja :p

 Sedia untuk dimakan! ^_^

Boleh ditabur dengan parsley semasa menghidang.

Nota: Kalau ada sesiapa yang berminat nak tempah kek atau pavlova, boleh juga tempah dengan Irma. Jenguk di blog dia untuk hubungi empunya diri :)