Evening walk

Sengaja menggunakan 'Evening walk' sebagai tajuk entri kali ni. Terkenang memori lalu dengan arwah atuk. Sewaktu hayatnya, arwah atuk rajin berjalan waktu pagi. Balik dari surau, dia akan bersiap-siap untuk 'bersenam'. Bersenam cara orang tualah...berjalan perlahan-lahan sekitar kawasan perumahan sendiri dan kejiranan. Kalau tanya dia nak ke mana pagi-pagi begitu, pasti dijawab, "Atuk nak pergi morning walk". Itulah istilah yang arwah atuk gunakan..morning walk :).

Pernah juga saya ikut sekali atuk pergi morning walk. Boleh tahan jauh jugalah dia berjalan. Masa tu barulah tahu seronok rupanya berjalan waktu pagi. Udara nyaman dan menyegarkan. Patutlah arwah suka sangat berjalan waktu pagi.

Berbalik pada tajuk entri. Antara aktiviti saya dengan anak-anak...bersiar-siar di waktu petang. Dah nama pun berjalan waktu petang, makanya evening walk la jadinya :). Suami selalu suruh bawa anak-anak main di luar. Saya ni punyalah liat nak teman anak-anak main di belakang rumah. Bukan apa, 'letih' melangut seorang diri memerhatikan anak-anak.

Solusinya, saya akan bawa anak-anak berjalan sehingga ke UNL East Campus. Saya seronok mengambil gambar sepanjang jalan, anak-anak pula seronok bermain dan meneroka. Win-win situation kata omputih. Kata ahli biologi pula, simbiosis...kedua-dua pihak dapat faedah ^_^. (Sewenang-wenangnya guna perkataan simbiosis :p).

Kena fikir panjang jugalah sebelum nak bawa anak-anak berjalan ke east campus tu sebab kena melintas jalan besar. Tu yang paling saya risaukan. Takut tak terkawal kedua-duanya. Waktu Shakir kecil dulu tak ada masalah bersiar-siar bertiga. Safiyyah saya letakkan di stroller, manakala Shakir saya dukung guna carrier atau ring sling. Ni Shakir dah besar, tak mampu dahlah dukung walaupun dibantu carrier/ring sling.

Alhamdulillah, dah 3 kali berjaya bawa anak-anak berjalan ke east campus. Gambar-gambar ni pun kali terakhir (buat masa ni) berjalan bertiga ke east campus (10 Oktober). Hanya ketika nak melintas jalan besar je saya dukung Shakir. Selainnya, saya pimpin tangannya. Ada masa, Shakir tak mahu dipimpin. Terasa dia dah besar sangatlah tu. Safiyyah masa baya Shakir pun macam tu juga. Sekarang ni Safiyyah sendiri hulur tangannya untuk dipimpin :).

Macam budak besar je. Dah masuk kawasan kampus, dah tak risau dah. Saya lepaskan je kedua-duanya. Nak berlari ke, nak main rumput ke, nak bergolek-golek atas tanah/rumput ke...ikut sukalah ;).

Bukan main seronok dua beradik ni dapat lepas bebas begini.

Setiap kali jumpa bunga, Safiyyah mesti cium. Macam tengah mengkaji bau bunga. Umminya ni jarang sekali nak cium bunga. Kalau orang tanya bunga tu bau wangi ke tidak, pasti tak boleh jawab >_<.

Shakir tunjuk perasaan. Nak berdukung pula dia. Manalah larat nak dukung dia lama-lama lagi dah. Selalunya mendukung ni kerja papa dia. Ni papa dia tak ikut sekali...jenuh kalau buat perangai macam ni. Mujur juga tak ada orang masa dia melalak ni. Saya biarkan je, sudahnya bangun juga dia :D. Err...tapi lepas tu terpaksa juga dukung dia sampai balik rumah...dah tak mahu berjalan langsung...nak patah pinggang ummi dibuatnya! Huhu..

Gelagat dua beradik di Aidiladha

Main gelongsor rekaan kak long.

Kak long ni belum habis bersiap lagi dah sibuk main gelongsor.

Dua beradik yang gembira.

"Yay, saya dah ada kopiah! Terima kasih Cik Yah bagi kopiah". 

Sesaat dua je la kopiah bertahan atas kepala. Lepas tu dicampaknya >_<.

Kak long pakaikan balik kopiah Shakir. Rasa macam Safiyyah dah besar sangat masa ni tolong siapkan adik ^_^.

Setiap kali Shakir tanggalkan dan campak kopiahnya, kak long la jadi tukang kutip dan pakaikan kopiah Shakir berkali-kali tanpa jemu :).

Salam Aidiladha 1433H

Beberapa mutiara ilmu berkenaan Aidiladha:

• Aidil Adha – Bukan Satu Rutinan Tahunan. Kupasan menarik oleh Hilal Asyraf mengenai pengorbanan Nabi Ibrahim a.s., Nabi Ismail a.s. serta Siti Hajar.
• Zulhijjah &amp; IdilAdha : Beberapa Isu & Hukum. Ilmu berharga daripada Ustaz Zaharuddin Abd Rahman.
• Sunnah Meminta Pendapat Anak. Sisi pandang yang berbeza berkenaan kisah Nabi Ibrahim a.s. dan Nabi Ismail a.s. yang dikupas oleh Ustaz Hasrizal Abdul Jamil. Terselit ilmu keibubapaan rupanya di sebalik kisah mereka berdua!

Tertarik dengan status Facebook Prof. Dr. Rozieta Shaary (Ibu Rose) yang mengaitkan parenting dengan pengorbanan...

Parenting sangat memerlukan pergorbanan yang tinggi. Mana tidaknya, bila anak menangis di tengah malam, kita mesti berkorban tidur yang lena. Bila anak hendak itu dan ini untuk persekolahan mereka dan wang cuma sedikit, kita perlu berkorban apa yang kita hendak beli untuk kita bulan itu. Bila anak-anak terlalu aktif, kita perlu berkorban menahan sabar :). Sememangnya Parenting memerlukan pengorbanan! Dan Ibu yakin semua ibu bapa semua telah berkorban kecil atau besar untuk anak-anak anda.
Selamat menyambut Aidul Adha - Hari Raya Qurban. Sesungguhnya, tidak ada pengorbanan yang sia-sia. Di mata Allah, semua itu amat bermakna.
Salam Kasih, Ibu Rose.

Nota:
Selamat Hari Raya Aidiladha buat semua muslimin dan muslimat daripada saya sekeluarga di Lincoln, Nebraska :).

Bunga-bungaan di musim luruh

Ada juga bunga pada musim luruh sebenarnya. Cumanya, tak sebanyak ketika di musim bunga dan musim panas. Kebanyakan orang mungkin tak perasan sangat dengan kewujudan bunga disebabkan warna daun yang cantik lebih menarik perhatian.

Ini sebahagian daripada gambar bunga yang sempat saya ambil sejak penghujung September lalu. Segar mata memandang tengok warna-warni bunga.

Lavender. Pertama kali tengok lavender dengan mata sendiri. Selama ni tengok dalam gambar je.

Close-up bunga lavender.

Autumn Joy Sedum nama bunga ni.

Bunga ungu ni (kalau tak silap, Aster namanya) merata-rata boleh jumpa di musim luruh ni.

Solitary Clematis.

Clara Curtis Chrysanthemum.

Bunga Aster dari jarak dekat. Diambil pada hari yang berbeza.

Nota:

1. Sejenis lagi bunga saya tak letak gambarnya di sini. Ada dalam entri 'Balloon flower namanya'.
2. Bunga yang saya tahu namanya tu disebabkan namanya ada terpacak di situ. Bukan tandanya saya arif dengan nama-nama bunga ^_^.

Murtabak daging Lincoln

Setelah sekian lama, akhirnya datang juga angin rajin buat murtabak! Dan, setelah 3 tahun lebih, barulah dapat menikmati murtabak semula. Lebih istimewa, ianya dibuat sendiri. Kenalah buat sendiri. Bukannya ada dijual di sini. Kalau di Malaysia, main tunjuk je ^_^.

Inilah salah satu kelebihan duduk di negara orang. Memasak makanan yang tak pernah terlintas di fikiran untuk dimasak sendiri. Ehem. Kelebihan la sangat..padahal nak memuaskan nafsu perut sendiri je..hihi. Duduk sini kenalah masak sendiri kalau nak makan. Bukannya ada pilihan lain. Sekurang-kurangnya, dah tahu macam mana nak masak murtabak walaupun belum tentu lagi akan buat murtabak sendiri apabila balik Malaysia nanti ^_^.

Dah lama intai murtabak di blog kak Nieza dan dah lama juga murtabak masuk dalam senarai menunggu untuk dibuat, cuma baru sekarang angin rajin tu datang. Terima kasih kak Nieza berkongsi resipi murtabak! :)


Murtabak Daging
Sumber: Kak Nieza

Kulit murtabak
2 cawan tepung gandum
1 biji telur
1/2 sudu besar susu pekat manis
1 sudu besar marjerin
air+ garam ( agak-agak dlm 1 cwn)


Bahan untuk inti murtabak
200g daging kisar
2 bawang besar-potong dadu
3 bawang putih-potong dadu
4 sb rempah kari
garam+gula secukup rasa
2 bawang-potong nipis2
4 biji telur-atau secukupnya - saya tak letak
2 biji kentang dipotong dadu
1/2 inci halia
sedikit air asam jawa


Cara-cara menyediakan kulit murtabak

1. Cara utk buat kulit murtabak sama macam buat roti canai.
2. Campur semua bahan untuk kulit murtabak dan uli hingga tidak melekat pada tangan, bila curah air yang di campur garam masukkan sedikit demi sedikit.
3. Uli hingga doh hingga lembut dan licin. Biarkan dlm 10 minit dan uli lagi.
4. Bulat-bulatkan spt sebesar bola tenis....dan sapu sedikit marjerin ataupun minyak supaya doh tak melekat antara satu sama lain, perap lah lebih kurang 2, 3 jam, nak lagi sedap biarkan semalaman.

Cara-cara menyediakan inti

1. Bawang kecil, bawang putih dan halia dikisar.
2. Kentang direbus. potong dadu ataupun lenyekkan ia setelah empuk.
3. Panaskan minyak dalam kuali.... setelah itu masukkan bahan yang telah dikisar. setelah kekuningan masukkan rempah kari daging yang telah dicampurkan dengan sedikit air.
4. Tunggu sehingga rempah kari masak dan masukkan air asam jawa.
5. Masukkan daging dan kentang yang telah dilenyekkan tadi.
6. Masukkan garam secukup rasa. masakkan sehingga inti kering.

Cara-cara mencanai

1. Canaikan setiap bebola ini nipis2....cara canai ni saya buat mcm mencanai roti canai....saya gunakan talam dan tarikkan doh tu ke tepi dan jgnlah terlalu nipis...boleh rujuk disini. Kemudian campurkan inti dengan telur supaya inti itu tidak terburai apabila makan nanti.
2. Bubuhkan inti di tengah-tengahnya. kemudian lipat dan goreng dalam kuali panas dgn api yg perlahan sehingga kekuning-kuningan.
3. Sedia dihidang bersama kuah bawang merah.

Komen suami: Macam terlebih kari je...
Komen tekak sendiri: Sedap! Cuma, macam terlebih kentang.


Hihi. Percubaan pertama, kira ok la tu. Sekurang-kurangnya ada usaha untuk mencuba. Ye tak?

Lepas salin resipi tu di sini baru saya perasan...kentang guna 2 biji je. Sebelum buat, terbaca 4 biji. Patutlah rasa macam terlebih kentang. Memang terlebih pun...daging langsung tak rasa :p. Dah jadi murtabak kentang la..bukan murtabak daging..hihi. Itu pun mujurlah guna 3 biji kentang je sebab rasa 4 biji tu banyak sangat. Isy, isy...Nadiah, Nadiah...lain kali baca resipi betul-betul ye! ^_^



Nota:

1. Takziah buat kak Fizah Teratak Hami atas pemergian suami tercinta pada 14 Oktober lepas. Inna lillahi wa inna ilayhi roji'un. Semoga rohnya dicucuri rahmat dan ditempatkan bersama insan-insan yang beriman lagi beramal soleh..ameen. Semoga akak dan anak-anak terus tabah hadapi ujian yang satu ini.
2. Tahniah buat Yatie atas kelahiran putera kedua pada 17 Oktober yang lalu. Semoga SN Jr. menjadi anak yang soleh..ameen..

Musim luruh: Beza dalam masa 3 minggu

Gambar-gambar berikut saya ambil pada tiga tarikh yang berbeza. Pokok yang sama, tempat yang sama cuma jarak gambar yang diambil sedikit berbeza.

27 September 2012

2 Oktober 2012

10 Oktober 2012

Perasan tak perbezaan antara ketiga-tiga gambar untuk pokok pertama (kanan sekali) dan pokok ketiga? Paling ketara pokok ketiga tu la. Dalam gambar pertama masih banyak daun merah tu. Gambar akhir, habis botak! Huhu...sekejap betul daun-daunnya gugur. Pokok pertama tu menunggu masa je tu. Beberapa hari ni angin agak kuat. Silap-silap, dah botak agaknya sekarang ni.

Balloon flower namanya

Inilah jawapan sebenar bagi teka nama bunga :).

Tak ada siapa yang dapat menjawab dengan tepat tapi tahniah diucapkan pada semua yang cuba meneka nama bunga ni. Saya pun baru je tahu nama bunga ni dua minggu lepas. Itu pun sebab ada tertulis nama bunganya di situ. Kalau tak, sampai ke sudahlah saya tak tahu namanya :p.

Senang nak ingat nama bunga ni, kan? Saat terpandangkan bunga ni berserta namanya, saya fikirkan bentuk bunga tu kekal macam tu sampailah ianya gugur. Balik ke rumah, saya Google nama bunga ni. Barulah saya tahu bunganya akan berkembang mekar.

Seminggu lepas tu, saya pergi ke tempat yang sama semata-mata nak tengok bunga ni sekali lagi dengan harapan, bunganya telah kembang (punyalah semangat ^_^). Tapi....lain yang diharap, lain pula yang jadi. Pokok bunga ni jadi kering! Huhu...sedihnya rasa. Beberapa hari sebelum tu suhu jatuh di bawah paras beku, agaknya sebab tu la pokok bunga tu hampir mati.

Bunga yang kelayuan.

Saya cari juga kalau-kalau ada bunga yang masih bertahan. Alhamdulillah jumpa sekuntum yang dah kembang. Itu pun tak berkembang sepenuhnya. Jadilah daripada tak ada langsung.

Betul-betul sekuntum ni je yang tinggal.

Nota:
Google 'balloon flower' boleh tengok gambar yang cantik :).

'No' versi Shakir

Mengikut kamus Shakir, perkataan 'no' punya banyak maksud. No boleh jadi tak boleh atau jangan. Boleh jadi juga oh, tidak! Atau, boleh jadi juga hidung maksudnya. Senang, kan? Hanya guna satu perkataan ringkas untuk pelbagai maksud ^_^.

Kena pekalah setiap kali Shakir menyebut perkataan no. Selalunya, no yang bermaksud jangan, ditujukan buat kak longnya. Nampak je kak long buat sesuatu yang tidak sepatutnya, laju je disebut no pada kak long tapi kalau dia sendiri buat perkara yang sama, itu tidak mengapa :p.

Kalau ada barang terjatuh, no juga yang disebut Shakir. Yang mahu disebut sebenarnya adalah 'Oh, no!' tapi hanya perkataan no yang keluar dari mulutnya disebabkan masih belum pandai menyebut dua perkataan sekaligus :).

No juga bermaksud hidung menurut kamus Shakir. Jika tangannya ditunjuk pada hidung sendiri atau dipicit-picit hidung ummi mahupun papanya, hidunglah yang dimaksudkan. Setakat ni masih belum pandai menyebut nose dengan tepat. Jadinya, perkataan no jugalah yang kedengaran :).

Kopiah tak ada, snow cap papa pun jadi ^_^.

Gambar yang diambil beberapa jam sebelum rambutnya dipotong (ummi tengah tak ada kerja...anaklah menjadi mangsa :p).

Sebut pasal 'no', saya sekarang dalam proses untuk mengurangkan penggunaannya pada anak-anak. Pernah dulu terbaca berkenaan kesan penggunaan 'no', 'jangan', 'tak boleh' dan seumpamanya terhadap psikologi anak-anak tapi selalunya perkataan-perkataan tu juga yang laju keluar dari mulut saya..huhu..

Sumber: Facebook Puan Ainon Mohd.

Sekarang ni, kena usaha lebih keras lagi. Sebab apa? Sebab Shakir dah terlalu pandai menggunakannya. Kadang-kadang tu lebih dia lagi daripada ummi dan papanya. Siap dengan gaya tangan lagi kalau cakap no pada kak longnya >_<.

Bukanlah tak boleh guna langsung perkataan-perkataan tu semua tapi kena hadkan penggunaannya. Digunakan selalu, hilang keberkesanannya. Safiyyah pula cukup tak suka kalau kami kata no atau jangan padanya. Pasti memberontak. Budak besar Safiyyah yang saya terbaca, kebanyakannya memang tak suka dengan perkataan jangan. Mereka rasa diri mereka hilang kebebasan agaknya.

Jadinya, nak tak nak memang kena usaha lebih lagi untuk mengurangkan perkataan-perkataan larangan tersebut. Artikel How to Say No (Without Saying No) sedikit sebanyak dapat membantu dalam perkara ni.

Teka nama bunga

Andai saudara/i bijak bestari...
Apakah nama si bunga comel ini? :)

Hihi...tiba-tiba pula berteka-teki. Cubalah teka. Salah pun tak apa, saya tak denda ^_^. InsyaAllah nanti saya bagi jawapannya :).

Homemade pizza is yummy!

Begitulah menurut anak-anak. Oh, bukanlah disebut secara lisan tapi melalui cara mereka menikmatinya :).

Punyalah lama saya tak buat pizza. Tiba-tiba je sang suami minta dibuatkan pizza. Makanya, Isnin lepas, pizzalah yang menjadi juadah tengahari kami. Saya berkecuali sebab tak makan pizza. Dah nama pun picky eater, apa yang nak dihairankan..ye tak?

Memandangkan dah lama tak buat pizza, rasa teruja jugalah. Tambahan pula teringatkan si anak dara yang gemarkan pizza. Teringin sangat nak tengok dia menikmati pizza yang dimasak sendiri oleh umminya sebagaimana dia menikmati pizza di kedai.

Seronok tengok anak teruna ni makan pizza. Laju je habis sekeping pizza. Tak sangka sebenarnya dia akan makan pizza ni sebab sebelum ni kalau beli pizza, tak pernah sekali pun dia nak.

Kak long ni pula lain halnya. Tak berusik pun pizza di pinggannya. Aneh bagi seorang penggemar pizza. Dia hanya tengok dan belek-belek je pizzanya tu. Sedih tengok dia tak makan pizza tu padahal di kedai laju je dia makan..huhu. Mulalah ummi ni nak emosi >_<.

Tapi akhirnya...makan juga pizza yang ummi buat! Habis sekeping, minta lagi sekeping. Senang hati ummi ^_^. Saje nak menguji ummi ye...

Cheese pizza (depan) untuk anak-anak dan veggie pizza (belakang) untuk sang suami. Kali ni saya cuba resipi Italian Thin Crust Pizza Dough (saya hanya buat separuh adunan) sebab suami suka jenis thin crust. Saya tak ikut betul-betul resipinya...nak cepat. Lain kali insyaAllah saya ikut betul-betul langkah demi langkah, boleh tengok ada perbezaan atau tak. Sos pizza pula saya masih guna resipi yang pernah saya guna sebelum ni [rujuk entri Homemade pizza].